01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在 Susakabean,蕎麥麵之外也值得留意野菜天婦羅。野菜天婦羅蕎麥麵可以選熱蕎麥麵或ざる蕎麥,也能另外點野菜天婦羅拼盤。有訪客分享,天婦羅使用當季蔬菜,口感酥脆。搭配冷蕎麥麵,適合想以天婦羅為主角、又希望吃得清爽的時候;選熱蕎麥麵則能享用湯麵的暖意。
想單純品嚐蕎麥麵,可以參考ざる蕎麥,售價為1,000日圓;蘿蔔泥蕎麥麵則為1,200日圓。有訪客提到蕎麥麵口感有嚼勁,也有人喜歡它清爽的滋味,不妨先從冷蕎麥麵開始選起。菇類蕎麥麵有冷、熱兩種,山藥泥蕎麥麵也可選冷熱。也有訪客分享夏天吃過山藥泥蕎麥麵;依季節與心情挑選麵的溫度和配料,是這裡令人欣喜的一點。
午餐時,可以在喜歡的蕎麥麵上加300日圓,升級為附有高湯玉子燒、竹輪磯邊炸物和今日小菜的定食。季節炊飯也僅於午餐時段供應,售價為300日圓,店家表示使用京丹波町產越光米。想以蕎麥麵簡單用餐,或搭配配菜與米飯吃得更豐盛,都能依午餐安排選擇。
店家也提供自製柚子胡椒作為伴手禮,並提醒它鹹度較高,建議依喜好少量使用。若想當作蕎麥麵的佐料,不妨先少量試試。







